初めての梅干し作り

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初めての梅干し作り

2024年06月23日

皆さま、こんにちは!歯科衛生士の齋藤です☺️ 関東は先日、梅雨入りしましたね☂️。すでに蒸し暑さを感じますが、いかがお過ごしですか?

さて、先日、主任の柴内さんから梅干しの作り方を教えていただき、初めて梅干し作りにチャレンジしてまたした。青梅を洗って、ヘタをとり、乾かしてジップロックに青梅とお塩を入れて梅酢が出るのをまち、そのあとは天気の良い日に土用干しをしてとなかなか手がかかりましたが、なんとか梅干しをつけることができました。食べられるようになるには2、3ヶ月かかるそうですが楽しみに待ちたいと思います。

 

 

これからの季節、蒸し暑い日々が続きますので、お体に気をつけてお過ごしください♪

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